多門DORMAN肯亞AA咖啡豆半裝，[嵐山咖啡烘焙專家] 北市典藏咖啡館30多年專業在台烘焙！排行榜－travisbf40nn的部落格

<br/><br/> 多門DORMAN肯亞AA咖啡豆半裝，[嵐山咖啡烘焙專家] 北市典藏咖啡館30多年專業在台烘焙！<br/><br/>

多門DORMAN肯亞AA咖啡豆半裝，[嵐山咖啡烘焙專家] 北市典藏咖啡館30多年專業在台烘焙！

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商品訊息功能

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商品訊息描述:

多門DORMAN肯亞AA咖啡豆半磅裝225g 單向透氣閥包裝新鮮發售！

處理法：水洗

品種：SL28、SL34

等級：AA FAQ

來自於神秘色彩濃厚的咖啡原鄉非洲大陸，在非洲各國肯亞的咖啡是自古以來的作物占輸出第二位。

肯亞咖啡屬於水洗處理阿拉比卡種咖啡，不但在非洲的咖啡市場佔有一席之地，

在全球咖啡鑑賞家的眼中，更是有著無可取代地位的極品。

多門DORMAN公司是肯亞優質生豆出口以及精品咖啡領導品牌，以卓越的品質管理著名，

嚴謹的加工生產流程為品質把關，依照大小、形狀、重量分級為

「PB」「AA」「AB」「C」「TT」「T」「Buni」七個等級，

所謂的「AA」級是指網目7.2的大粒又優良最高等級的豆子。

SL28品種為摩卡、葉門鐵比卡、法國傳教士的混合血統。

有顯著的柑橘、烏梅特色，很棒的平衡感甜感和複雜多變的風味。

SL34為波旁、更多的鐵比卡、法國傳教士血統，與SL28風味相似，口感更為濃郁乾淨。

我們以淺炒接近中炒程度烘焙，呈現鮮明的個性但在風味上又能取得平衡，

清新明亮柑橘、烏梅風味及餅乾烘焙的香氣，及黑醋栗般的尾韻，展現高雅又嬌貴的感覺在舌尖中低迴不已。